Smoothie cu mar, portocala, afine si sfecla rosie
Cunoscuta si consumata inca din Antichitate pentru proprietatile ei terapeutice importante, sfecla rosie se numara printre cele mai benefice alimente pentru organism. Plina de nutrienti valorosi, sfecla rosie reprezinta o excelenta sursa de fibre, vitamine (B1, B2, B6, C), magneziu, potasiu, fier, fosfor si contribuie la refacerea globulelor rosii. De asemenea, sfecla are un efect energizant, stimuleaza toate functiile organismului si ajuta inclusiv la eliminarea toxinelor. Culoarea rosu-violet intens se datoreaza unor pigmenti numiti ”betalaine”, care ii confera si proprietati anti-tumorale.
Atat sfecla, cat si merele si afinele, se numara printre alimentele care nu ar trebui sa lipseasca din meniul copilului tau si pe care ar fi ideal sa le consume intreaga familie. Cele trei ingrediente principale, pline de vitamine, fac ca acest smoothie sa fie foarte bun pentru copiii raciti sau in perioadele de convalescenta. Ingrediente:
- o sfecla rosie mica,
- o portocala,
- un mar,
- 200 g de afine proaspete sau congelate,
- 100 ml de apa
- 4 linguri de miere
Spala si curata Sfecla rosie si fructele se curata de coaja si se taie in cuburi mari. Apoi se pun in blender si se paseaza bine, pana se obtine un piure gros. Se adauga apa si mierea si paseaza din nou. Daca nu este suficient de fluid pentru a putea fi baut, se mai poate adauga apa si miere. Acest smoothie este un pachet de energie, gratie ingredientelor sanatoase, si se consuma imediat. Pentru un gust diferit, dar la fel de delicios, portocala si marul pot fi inlocuite cu mango si nectarina. De asemenea, puteti diversifica folosind merisoare, sau coacaze negre sau rosii in locul afinelor.